Lugar destinado a las bestias, burros-as y mulos-as principalmente. Tiene dos pesebres para echar de comer a las caballerías y cada cierto tiempo había que sacar el estiércol, excremento de los animales muy apreciado por utilizarse para abonar la tierra cuando todavía no existían los actuales abonos artificiales.
En la cuadra se han colocado aquellos arreos relacionados con las caballerías y que salían de las manos de los guarnicioneros, talabarteros y artesanos del esparto: montura, jáquima, bozales, anteojeras, bocados, caillos, perrillos, rieta, cebero, cincho, cincha, anterroyo, escobones, trabas...
El espacio central lo ocupa un burro de palo al que se le ha colocado el aparejo necesario para montarlo y un serón de esparto para el transporte de cargas. Lo monta un muñeco ataviado con lo ropa de faena propia del trabajador del campo: sombrero de paja, pantalones de pana, camisa y zapatos del campo.
En uno de los pesebres se muestran los instrumentos y la técnica utilizada para trabajar el esparto: piedra y mazos para majarlo, agujas, rollo de pleita...
Foto: Antonio Urbano
Foto: Máximo Ruiz-Burruecos
Fotos: Máximo Ruiz-Burruecos
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